試作品の梱包

8doriです。

２日間ほど、ブログをさぼってました。

その２日間で、味噌と塩麹の試作品を梱包しました。

試作品の画像は、来週カメラマンに撮影してもらってから公開します。

素人が作ったにしては、いい感じのパッケージが出来上がりました。

本格的なパッケージは、来シーズン作りたいと思います。一度にあれこれするだけの、資金がありません。

味噌も塩麹も、手動式の機械を使うので時間がかかります。味噌は、１時間に３０個くらいしか梱包できません。

塩麹は、麹のつぶを無くさないとスムーズに梱包できそうにありません。まあ、塩麹に関しては販売用ではなく、クラウドファンディングのリターン専用の予定なので、１００も梱包しないと思うので、詰まったら都度都度修正する形で良いかなと。

味噌に関しては、慣れればもう少しできるかもですが、袋に入れてから熱で封をするので、飛躍的に梱包数が増えるとかはないと思われます。

コンプレッサーを使った機械式のは、最低１００万円からなので今は手が出ません。

来シーズン以降に、補助金を利用して購入したいです。

今週で、クラウドファンディングの掲載内容の骨組みを作って、来週から担当者と打ち合わせをしていきたいと思います。

クラウドファンディングと同時に、試食展示を同じ日数行うので、それ用で自然栽培味噌「稔」（みのり）を大量に使う予定になっています。

なので、リターン用に使える味噌の量に限りがあるので、他の商品と組み合わせてリターンを組んでいくつもりです。

具体的な例でいうと、宇佐本百姓さんの「しあわせ米」で作った塩麹「酵」（MOTO）、ホリマサシティファームさんの自然栽培の野菜を、「稔」と組み合わせたセットを考えています。

ちなみに、「稔」に使っているお米は全て「しあわせ米」になります。

クラウドファンディングについては、もう少し決まってからまた掲載していと思います。